又查出羊奶摻牛奶 衛生局教選購技巧
文章來源 : 聯合新聞網 撰文＝修瑞瑩
原文連結 : https://udn.com/news/story/7266/3120990
▲又查出羊奶摻牛奶(示意圖 / Photo credit: jackhynes on Visualhunt.com / CC BY-NC-SA)
又查到了羊乳摻牛乳，台南市最近檢驗市售18款羊乳，結果有一款含有牛乳成分，懷疑可能是摻了牛奶粉，為新北市生產的「雪比鮮羊乳」，已移請新北市衛生局查處。
台南市日前查獲在安南區地下工廠生產的「小叮噹羊乳」，事實上是以羊乳摻牛奶粉，混充價格較高的羊乳，衛生局因此抽檢市售產品，再度查出有摻牛乳的成分。
經查，雪比鮮羊乳的標示裡並沒有牛乳，卻檢出牛乳成分，而市售產品中有些有標示羊乳摻牛乳，並不是這次抽檢的對象，主要都是抽檢「純羊乳」。
衛生局表示，目前的檢驗無法驗出牛乳與羊乳的比率，正與食藥署研擬新的檢驗方式，即可驗出比率，而羊乳摻有牛乳的情況，可能是業者為利潤刻意混摻，但也可能是生產線的汙染，後者的機會不高。
衛生局提醒民眾在選購羊乳產品時，要注意成分的標示，以免花了較高的價錢，卻吃到便宜的牛乳。有些產品在包裝上就有標摻牛乳，售價也會比純羊乳低，但消費者不一定有注意，另外，如果標示為「純羊乳」，依法就不能摻牛乳或牛奶粉，最好是選用大的、有信譽的品牌，才不會有偽摻的情況。
衛生局指出，羊乳屬性溫熱，普遍被國人認為是營養價值高的乳品，有許多民眾習慣直接向羊乳畜牧場訂購羊乳產品，作為早餐或日常飲品，尤其常被乳糖不耐症的民眾拿來取代牛乳飲用，但羊乳產量少，導致價格較牛乳高出許多，一些不肖廠商貪圖小利，以牛乳或牛奶粉混充羊乳販售，雖不致危及食品安全，但卻有摻偽或假冒的疑慮。
若查證屬實，依據「食品安全衛生管理法」第44條規定，可處業者新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；並將行為人移送法辦，依同法第49條規定，最高可處七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金。市民倘發現市售食品標示不清或來路不明，應避免購買，並可撥打衛生局食品專線080028500通報，以杜絕違規食品在臺南市流通販售。
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