美國腸道疫情連環爆 進口餅乾也中標 五類食品別碰

文章來源 :   聯合新聞網         撰文= 張玉琴

▲ 美國腸道疫情連環爆 進口餅乾也中標 (photo via google)

美國聯邦疾病防治中心（CDC）官員警告，因細菌、病毒和潛伏食物中寄生蟲而感染的腸道疾病，最近接連爆發疫情，民眾因此應避免食用下列食物：

麗茲夾心餅乾（Ritz Cracker Sandwich）：Mondelez Global公司宣布召回部分麗茲夾心餅乾和其他麗茲餅乾（Ritz Bits）產品，因為這些產品所含乳清蛋白粉可能受沙門氏菌汙染。該公司說，目前並無染病投訴，此項自發性召回行動是為了防患於未然。

麥當勞的沙拉：麥當勞停止在14州3000家分店出售沙拉，以遏止環孢子蟲病的感染，這些州包括伊利諾、愛阿華、印第安納、威斯康辛、密西根、俄亥俄、明尼蘇達、內布拉斯加、南達科他、蒙大拿、北達科他、肯塔基、西維吉尼亞和密蘇里州。CDC指出，自5月1日至今，已證實在十州有163個此類病例。

家樂氏（Kellogg）Honey Smacks早餐穀片：CDC警告民眾，丟棄所有家樂氏Honey Smacks，因為33州已有100人食用後感染沙門氏菌。

瑞士卷（Swiss rolls）：Flowers Foods宣布召回瑞士卷，指其成分乳清蛋白粉可能受沙門氏菌汙染。目前並未感染病例傳出。召回的全國品牌瑞士卷有Mrs. Freshleys、Food Lion、H-E-B、Bakers Treat、Market Square和Great Value；其他分銷阿拉巴馬、佛州、喬治亞、北卡羅來納和南卡羅來納州的Captain John Dersts Old Fashioned Bread瑞士卷也被召回。

瓜類切片（cut melon）：CDC警告，有23州民眾可能因食用瓜類切片感染沙門氏菌。多州已宣布召回切片西瓜、白蘭瓜（honeydew）和哈密瓜（cantaloupe），及混合這些瓜類的水果沙拉。

另外，Hy-Vee銷售的意麵沙拉（pasta salad）和生火雞肉也因可能受沙門氏菌汙染被召回。

沙門氏菌在感染12至72小時後出現的症狀包括下痢、發燒和腹部抽搐，病症持續四至七天，多數人不須治療即可痊癒，但下痢嚴重須住院治療。感染環孢子蟲者，於一周後，出現的症狀有下痢、體重減輕、腸胃抽搐、嘔吐、疲倦等。

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