消保處抽查親子餐廳 7成6衛生不佳

文章來源 : 中央通訊社

撰文= 余曉涵、張芷瑄

原文連結 : https://www.cna.com.tw/news/ahel/201811060098.aspx

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根據消保處對親子餐廳的最新稽查結果發現，17家業者中，就有13家業者的廚房環境衛生不符合規定，不合格率高達76%，其中更有4家使用過期食材，消保處已依法開罰。

行政院消費者保護處今天舉行公布「107年度餐飲業附設兒童遊戲場（俗稱親子餐廳）衛生、建管、消防及定型化契約查核結果」記者會。消保處消保官王德明表示，這次稽查17家業者當中，僅1家完全符合規定，尤其在廚房環境衛生部分，更有高達13家業者不合格。

不合格的業者包含：玩的瘋親子廚房、蘭陽溪口親子餐廳、瑪莉桃桃、秘蜜基地、童言童語親子餐廳、staykids、童樂島、噗噗恰恰休閒親子咖啡館、zooie‧魔法城堡親子餐廳、夢工場親子餐廳、小樂圓Oden Good和洋餐食、蛋黃哥五星主廚餐廳台中旗艦店、大樹先生親子餐廳。

王德明指出，廚房環境衛生部分，違規項目為食品從業人員未能出具體檢報告、分裝或散裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期、食品從業人員個人物品出現在作業區、未專區存放、發現逾期食品或調味料、發現病媒或其痕跡。王德明說，其中過期食材部分，更發現有zooie‧魔法城堡親子餐廳及小樂圓Oden Good和洋餐食2家業者，有超過20件食材或調味料過期，已經依法開罰新台幣6萬元。

遊戲區部分，王德明指出，17家中也有13家不符合規定，主要為未指派合格管理人員或未接受講習、急救箱藥品逾期、未投保公共意外責任保險，或保險未達當地規定強制投保公共意外責任險自治條例。除此之外，根據消保處的稽查，建築安全管理部分，17家有10家不符合規定，主要為未依建築法辦理公安申報或申報未完成、餐廳有查報違建、安全門有堆積物阻礙。

消防安全管理部分，17家有10家不符合規定，違規態樣包括滅火器不符合規定、避難逃生設備不符合規定。定型化契約部分則是17家僅2家有販售禮券，1家不符合規定，違反禮券定型化契約不得記載事項關於「不得記載使用期限」規定。消保處指出，截至目前為止，廚房環境衛生除2家呈現停業狀態外，其餘11家均已改善完畢且逾期食品均已裁處，至於建築安全管理尚有8家仍在改善中；消防安全管理尚有5家仍在改善中；定型化契約已完成改善。

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