好市多起司含一級致癌物，這39天買的1300名會員快退貨！「環氧乙烷」有多毒？專家親解

文章來源 : 今周刊
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撰文＝黃明惠 整理

好市多起司檢出可能致癌物「環氧乙烷」。（圖／衛生局提供）

知名美式賣場好市多(Costco)又爆食安問題，一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」被驗出含致癌物「環氧乙烷」，高雄市衛生局緊急要求業者下架回收，並依違反食安法開罰6萬元以上罰鍰。

對此，好市多表示，已購入該款問題商品的1300名會員，可憑購買紀錄辦理退貨。

好市多公布召回訊息表示，2023年5月24日至7月1日這段期間，曾購買此商品#826584 Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪 680 公克，由於部分商品(有效日期 2023.07/7 與 2023.07.19)因自主送驗檢出環氧乙烷。

為維護權益與身體健康，好市多立即將所有產品下架並啟動自願性召回，若持有上述批號商品，請立即停止食用。並請攜帶商品和您的會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨作業。

好市多表示，若對購買的商品有任何疑問，請洽台灣好市多客服中心 449-9909 (市話請直撥不加區碼，手機撥打請加02，服務時間週一至週日。)

專家指出，環氧乙烷在醫療、工業上當作「消毒劑」使用，國際癌症研究中心（IARC）公布列為一級致癌物，若長期接觸會增加血液疾病如血癌、淋巴癌風險，還可能出現中樞神經或者周邊神經病變。
 

根據國家環境毒物研究中心資訊顯示，環氧乙烷（ethylene oxide）是一種人造的易燃氣體，當它濃度非常高時會散發些許甜味。環氧乙烷易溶於水。燃燒煙草時也會產生少量的環氧乙烷；在自然界中可以發現非常少量的環氧乙烷。
 

環氧乙烷主要用於製造乙二醇(一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質)。它也用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒；另外，為控制食品的滅菌，以及在某些儲存的農產品(例如香料和草藥)控制蟲害，也會採用它。
 

而人體在分解乙烯(ethylene)時會自然形成環氧乙烷，它是透過腸道中天然存在的細菌形成的。

據《三立新聞網》報導，毒物與腎臟專家、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，環氧乙烷在醫療、工業上當作「消毒劑」使用，食品方面，台灣相關法規都是禁止使用。但國外某些國家（不包括台灣）被允許當作合法農藥使用，如有些農產品在倉庫中被當作煙燻劑、農藥除蟲時使用；推測該起司產品原料可能是用到使用環氧乙烷的農產品。

而之前很多都是來自國外進口泡麵、冰淇淋等驗出環氧乙烷，懷疑可能是某些口味使用環氧乙烷作為農藥而被污染。
 

有關好市多「油漬摩佐羅拉乾酪」一案，食藥署說明如下：

1. 好市多股份有限公司向本署報驗「油漬摩佐羅拉乾酪(產地：美國)(規格：0.68公斤/盒)」產品1批，重量456.96公斤，產品有效日期2023.8.23，於6月26日邊境檢出農藥殘留環氧乙烷（ethylene oxide, EtO）1.407 ppm評定不合格，該批產品禁止輸入。 

2. 經查好市多公司曾輸入同產品仍在效期內有1批(產品有效日期20230707、20230719)，爰本署旋即請高雄市政府衛生局啟動後市場查核機制。經高雄市政府衛生局於112年6月27日至好市多公司查察，該批產品輸入總計913.92公斤，目前尚庫存156.4公斤(230盒)，經該局抽樣檢驗，7月7日晚間檢出環氧乙烷1.277 mg/kg與規定不符，高雄市衛生局已請業者回收。

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