2024/04/09
王品「嚮辣」、「初瓦」疑似食物中毒範圍再擴大!累計56人就醫 王品再次發聲明致歉

王品「嚮辣」、「初瓦」疑似食物中毒範圍再擴大!累計56人就醫 王品再次發聲明致歉

文章來源 : 食力 foodNEXT
整理=編輯部

原文連結 : https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5593928375

 

▲王品旗下品牌位於萬華區的「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣西門店」分別出食物中毒案例,目前業者已被勒令停業。(圖片來源:初瓦台北西門店Google地圖)

 

王品集團旗下「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」及「初瓦台北西門店」在2024年4月5日起爆出疑似食物中毒事件,截至4月8日上午10時接獲醫院通報分別有嚮辣25人及初瓦31人出現嘔吐、腹瀉症狀,台北市衛生局已命2家業者暫停作業、停止供應餐點,並呼籲民眾注意食品衛生安全。

 

王品集團旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」疑似食物中毒事件的範圍再擴大!台北市衛生局於2024年4月5日陸續接獲醫院通報,有民眾於4月2日至5日間食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫。

 

疑似食物中毒案例再增34人 已累計至56人

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,截至2024年4月8日上午10時分別接獲醫院通報25人(新增12人)及31人(新增22人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養;用餐時間皆落在4月2日至5日間。

 

衛生局已命暫停營業 原因仍待查清

台北市衛生局接獲通報隨即於4月5日對民眾進行健康關心及攝食調查,且已於4月6日晚間依食品安全衛生管理法第41條立即命2家業者暫停作業、停止供應餐點,後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。

 

台北市衛生局呼籲民眾注意食品衛生狀況

林冠蓁呼籲為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。民眾如發生疑似食品中毒事件,應至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。

 

王品再發致歉聲明 表示將會負責到底

王品集團也於2024年4月8日晚間5點發出致歉信,表示將會在衛生管理部分進行改善,也對受害民眾表達歉意、承諾將負責到底。致歉信全文如下:

「清明連假期間,嚮辣和初瓦捷運西門店的消費者及同仁出現上吐下瀉的病徵,衛生單位到店檢查,發布環境改善通知單。王品集團對這一切表達最誠摯的歉意。

早前我們曾經提出可能的汙染源,這個推論至今還沒有明確的科學證據支持,我們將深刻反省錯誤,因為,無論汙染源究竟是什麼,都讓我們的同仁,及相信王品集團的消費者受到傷害,我們感到歉疚和自責,我們沒有任何理由推諉責任。

這次事件,顯示王品集團在衛生管理仍有不足,應該要戒慎恐懼、實事求是地確保消費者用餐環境的安全,來回應社會對我們的信任。感謝衛生單位、媒體和消費者指出我們工作上的缺失,王品集團將承擔應有責任。

王品集團將以當責的態度、具體行動展現誠信,以贏回消費者的信任。我們也歡迎衛生單位、媒體朋友和消費者持續監督我們的改善行動。

再一次,誠摯的表達歉意,王品集團感謝大家的關心與監督。」

 

審稿編輯:林玉婷

 

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