阪崎腸桿菌 - Enterobacter sakazakii

阪崎腸桿菌廣泛存在於周遭環境中，因為具有吸附能力及產生生物膜(biofilm)的特性，因此可存活於各種食品及設備中，而不易被一般的清潔操作程序清除，在奶粉、穀類及麵糰類等製品加工廠之設備，或是醫院、家庭用來沖泡奶粉及清洗奶瓶之器具中都曾被檢出，而成為其污染食品的媒介。

對於一般人及健康嬰幼兒而言，不具致病性，但是對於出生4週以內的新生嬰兒，尤其是早產兒、低體重兒或免疫缺陷的嬰幼兒，則有可能被其感染。

衛生福利部食品藥物管理署於2018-06-11預告「食品中微生物衛生標準」草案中，針對阪崎腸桿菌(Enterobacter sakazakii)規範於6個月以下嬰兒食用之食品類中不得驗出。

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XM-sakazakii-Agar - 阪崎腸桿菌

▶ 規格: 300g

▶ 保存: 常溫保存 / 生產後3年

▶ 包裝: 300g

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