甲醛快速定性檢驗試劑

甲醛是一種無色易溶的刺激性氣體，易溶於水。俗稱的福馬林（formalin）就是35~40%的甲醛水溶液製成，長被用為工業清潔劑或防腐劑使用。甲醛用在食品中多為防腐用途，豆腐、豆芽菜、蘿蔔乾、菜脯、米粉及蝦米等水產品中，皆常出現甲醛殘留。 

當長期接觸低劑量的甲醛易導致嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能等症狀，世界衛生組織確定甲醛為致癌和致畸形物質，會導致鼻咽癌、鼻腔癌和鼻竇癌，並有證據證明甲醛可引發白血病。

依據中華民國食品衛生管理法的規定，甲醛不得作為食品添加物或加工助劑，為不得檢出之添加物。

產品規格:

100c.c./瓶

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適用檢體範圍:
乾貨、一般水產加工食品…等

試劑操作流程與判讀:

陰性：滴下後之滲出液維持原本透明無色，則為陰性反應。

陽性：滴下後之滲出液由透明無色變至紫色反應，則為陽性反應。

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